「 食 」 一覧

コンビニの安いハンバーガーをお手軽にグレードアップする方法

アメリカ料理と聞いて、まっさきに思い浮かべるのが「ハンバーガー」だって人は多いんじゃないでしょうか。 私もどれか1つ代表を挙げろと言われたら、やっぱりハンバーガーと言ってしまいそうです。 ハンバーガー …

日本生まれなのに一番アメリカっぽいハンバーガーチェーンのFRESHNESS BURGER

2016/01/22   -外食
 

日本のバーガーチェーンの中で、 日本生まれなのに一番アメリカンなイメージのあるフレッシュネスバーガー。 名前からはヘルシーそうな印象すら感じられますが、 創業者の栗原氏が当初こだわったアメリカの田舎に …

生地から美味しいカリフォルニア・ピザ・キッチンのピザでアメリカを感じる

2016/01/22   -外食
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西海岸の、洗練された料理を楽しみたくなったなら、 日本にも上陸しているCalifornia Pizza Kitchenがオススメです。 California Pizza Kitchen イタリア料理の …

フィッシュ&チップスのフィッシュフリットのレシピ

2016/01/22   -レシピ

日本でフィッシュ&チップスを頼むとパン粉を使ったフィッシュフライで提供されることが多々あります。 正直、これじゃないんだよね~と思う方も多いのではないでしょうか。 今回のレシピはパン粉の衣のフライでは …

おうちで作ろう!ソースたっぷりモスバーガーが作れるレシピ。

2016/01/21   -レシピ
 

純日本製のハンバーガーショップとして有名なのは「モスバーガー」です。 今では定番となったテリヤキバーガーをマクドナルドよりも先に販売していたのもモスバーガー。 そんなモスバーガーのフラッグシップバーガ …

USクラフトビールをよりアメリカらしく楽しむ方法

2016/01/21   -ビール

アメリカのクラフトビールは世界的に見てもなかなか奥が深いです。 それでいて前衛的なので面白い。 そんなUSクラフトビールを、もっともっと楽しむ為に、 グラス、注ぎ方、温度、ペアリングの側面から解説しま …

パンケーキとホットケーキ、クレープの違いについて

2016/01/21   -その他の食

数年前から日本でもパンケーキのブームが来ました。 ちょうどエッグスンシングスが上陸する前ぐらいから始まって、 今なお根強い人気を誇っています。 でもちょっと待って。 子供の頃、あれって「ホットケーキ」 …

日本で店舗を見かけたら即買いしたいCinnabon(シナボン)のシナモンロール。

2016/01/21   -外食
 

筆者が初めてシナボンと出会ったのは、グアムに旅行に行ったときでした。 シナモンロールという物を初めて食べ、そしてその甘さに圧倒されました。 その後、日本でシナモンロールと銘打ってある商品を片っ端から試 …

最高のおつまみチリコンカン(チリビーンズ)のレシピ

2016/01/21   -レシピ

テクスメクス料理の代表ともいえるチリコンカン。 少し材料の種類が多いですが、手軽に用意できるものばかりです。 予定のない休みの日に時間をかけてじっくり作ってみてはいかがでしょう。 チリコンカンのレシピ …

あの甘さったらなかった。夏場のアメリカ感の補給はコールドストーンクリーマリーで決ーまりー

2016/01/21   -外食
 

日常でふとアメリカを感じるお店として、Cold Stone Creameryを利用しています。 Cold Stoneは-9℃に冷えた石の上でアイスとトッピングを混ぜ合わせて オリジナルのアイスクリーム …