「 月別アーカイブ：2016年01月 」 一覧

首都圏（埼玉一部除く）、長野、山梨のセブンイレブンにて、エッグベネディクトが発売されました。 あれ、でもちょっとまってこれ・・どっかで見た事ある・・ って、悩みもしません。一発でわかりました。 これ、 …

アメリカのモーターブランドBIG3の1つ、FORDが2016年内の日本からの撤退を発表しました。 「（あらゆる可能性を探ったが）収益改善への合理的な道筋が見えない」というのが撤退の理由だそうです。 年 …

アメリカンな食事が出来るお店に行ったとき、 お酒が飲める環境だったら、まず間違いなくクラフトビールか、アメリカンなカクテルをオーダーします。 でも飲めないときは何をオーダーしようか・・迷う方も多いので …

先日、部屋のオブジェにもアメリカンなギターがオススメと書きました。 部屋にあるだけで一気にアメリカン。アメリカの3大エレキギターブランドの代表する一本。 ただ、部屋をアメリカンにするだけの為にギターを …

ケイジャン料理の代表ともいえるジャンバラヤ。 簡単に言うとスパイシーピラフです。 本来お米からフライパンで炒ってつくるジャンバラヤですが、 ここでは炊いたご飯を使って簡単につくるレシピをご紹介します。 …

ハンバーガーの元祖というと、ウィスコンシン州シーモアにおいて 少年チャーリーがミートボールをパンに挟んだもの、という説がありますが、 現在アメリカには数か所の「元祖ハンバーガー」を主張する場所があるそ …

アメリカでピクルスといえば小さめのキュウリ（ガーキンス）のピクルスを指します。 ハンバーガーやホットドッグにトッピングされ、アメリカ料理では欠かせない料理（調味料？）です。 日本でガーキンスを見かける …

ルートビア、またはルートビール・・日本では聞き慣れない名前の為、 初めてその名を聞いた人は「ビール」と勘違いしてしまう飲料があります。 事実、筆者が経営していた飲食店でもルートビアを提供した当初、 「 …

ケイジャンチキンはアメリカンなレストランで必ずと言っていいほどメニューにある気がします。 テクスメクス・メキシカン料理でははずせない１品です。 お店で食べると様々なスパイスが香っていて、とても家では作 …

テクスメクス料理に欠かせないケイジャンスパイス。 これを作っておけば、とにかくいろんな料理に使えます。 料理するたびに混ぜるのは大変なのでたっぷり混ぜておきましょう。 粉末のスパイスの配合なので、保存 …