レシピ

コストコの冷凍エビの活用!自分でつくるシュリンプカクテルのレシピ

投稿日:2016年1月24日 更新日:

アメリカンオードブルで定番のシュリンプカクテル。
カクテルソースをつけて食べる冷製のオードブルです。

このカクテルソースが簡単にしかも美味しく作れます。
ご紹介するカクテルソースはウォッカを使った大人の風味のカクテルソースに仕上がっています。
お子様も一緒に食べるときはウォッカ抜きのソースも作ってあげてくださいね。

コストコのお惣菜コーナーで巨大なシュリンプカクテルを買って帰るのもワクワクしますが、
正直あの量は少し多いですよね。
シュリンプカクテルに使われているエビはおそらく冷凍エビと同じですから
冷凍エビを買って、カクテルソースを作れば好きな量だけ食べられますし、
他の料理にエビを使うことも、冷凍のまま保存しておくことも可能です。

シュリンプカクテルのレシピ

材料

  • コストコの冷凍エビ…8~10尾
  • ☆ケチャップ…大さじ1.5
  • ☆サルサソース…大さじ1.5
    サルサソースの作り方
  • ☆ウォッカ…小さじ2
  • レモン…1/8個(くし切り)

 

冷凍エビは大きめサイズがおすすめです。
(オレンジ色の袋のです)

作り方

  1. エビを解凍し、水気をしっかり拭きます。
    自然解凍がおすすめですが、時間がない時は流水で解凍しても大丈夫です。
  2. ☆印の材料を混ぜ合わせます。
  3. エビをお皿に盛りつけ、カクテルソースとレモンを添えたら出来上がりです。

より雰囲気を出したいならばカクテルグラスに盛り付けるのもおすすめです。

カクテル2

コストコの冷凍エビを使った他のレシピ

コストコの冷凍エビは大量に入ってますので、ぜひ他の料理にも活用したいですよね。

[参考]ガーリックシュリンプ

[参考]ココナツシュリンプ

-レシピ

関連記事

おうちで作ろう!激ウマなビッグマックが作れるレシピ

近年、迷走していると言われているマクドナルドですが、 それでもビッグマックの美味しさは変わりません。 今回はそんなビッグマックを家で作る為のレシピの紹介です。 ※マクドナルド公認の物ではありません。あ …

アメリカンな朝食ならグランドスラム。美味しくはなさそうだけど・・・簡単な作り方。

アメリカのデニーズに行くと、「SLAMS」または「Grand Slam」という名のメニューを見かけます。 これが何ともアメリカンな朝食。 決して美味しくはない・・・美味しくはないんだけれど、 とっても …

甘いフライドポテトのスイーツ。シナモンシュガースイートポテトフライのレシピ

以前、フライドポテトにもいくつか種類があり、 さつまいもを使ったものがあると書きました。 なぜフレンチフライっていうのにアメリカンなのか?フライドポテトの発祥や種類について 今回はそんなさつまいもを使 …

テクスメクスには欠かせないサルサ(ピコデガヨ)の簡単レシピ

ナチョス、タコス、ワカモレ・・・ テクスメクス料理には欠かせないサルサも手作りすればフレッシュで爽やかに仕上がります。 市販のサルサソースとは一味違った、食べるソースと言っても良いサルサ。 シンプルで …

アメリカンオードブルの定番 デビルドエッグのレシピ

アメリカのパーティではオードブルとして欠かせないデビルドエッグ。 名前だけ聞くと強烈な味を想像してしまいますが、子供からお年寄りまで楽しめる可愛い卵のオードブルです。 今回はシンプルでオーソドックスな …