コストコの冷凍エビの活用!自分でつくるシュリンプカクテルのレシピ

投稿日:2016年1月24日 更新日:

アメリカンオードブルで定番のシュリンプカクテル。
カクテルソースをつけて食べる冷製のオードブルです。

このカクテルソースが簡単にしかも美味しく作れます。
ご紹介するカクテルソースはウォッカを使った大人の風味のカクテルソースに仕上がっています。
お子様も一緒に食べるときはウォッカ抜きのソースも作ってあげてくださいね。

コストコのお惣菜コーナーで巨大なシュリンプカクテルを買って帰るのもワクワクしますが、
正直あの量は少し多いですよね。
シュリンプカクテルに使われているエビはおそらく冷凍エビと同じですから
冷凍エビを買って、カクテルソースを作れば好きな量だけ食べられますし、
他の料理にエビを使うことも、冷凍のまま保存しておくことも可能です。

シュリンプカクテルのレシピ

材料

  • コストコの冷凍エビ…8~10尾
  • ☆ケチャップ…大さじ1.5
  • ☆サルサソース…大さじ1.5
    サルサソースの作り方
  • ☆ウォッカ…小さじ2
  • レモン…1/8個(くし切り)

 

冷凍エビは大きめサイズがおすすめです。
(オレンジ色の袋のです)

作り方

  1. エビを解凍し、水気をしっかり拭きます。
    自然解凍がおすすめですが、時間がない時は流水で解凍しても大丈夫です。
  2. ☆印の材料を混ぜ合わせます。
  3. エビをお皿に盛りつけ、カクテルソースとレモンを添えたら出来上がりです。

より雰囲気を出したいならばカクテルグラスに盛り付けるのもおすすめです。

カクテル2

コストコの冷凍エビを使った他のレシピ

コストコの冷凍エビは大量に入ってますので、ぜひ他の料理にも活用したいですよね。

[参考]ガーリックシュリンプ

[参考]ココナツシュリンプ

-
-,

関連記事

おうちで作ろう!激ウマなビッグマックが作れるレシピ

近年、迷走していると言われているマクドナルドですが、 それでもビッグマックの美味しさは変わりません。 今回はそんなビッグマックを家で作る為のレシピの紹介です。 ※マクドナルド公認の物ではありません。あ …

タクシードライバーのトラヴィスが食べていた”ミルク浸しパン”【映画メシ】

先日、往年の名作映画「TAXI DRIVER」を観ていた時のこと。 ロバート・デニーロ演じる主人公のトラヴィスが大統領候補者の演説をテレビで観ながら食べていた食事が気になりました。 なんだろう・・・な …

自分で作れちゃうマック&チーズのレシピ【インスタントを買った方が早いけど・・・】

アメリカの家庭料理の1つ、チーズマカロニ。 マッケンチーズ(Mac & Cheese)の愛称で知られるこのパスタ、 なんだかたまに、無性に食べたくなるのは私だけでしょうか。 最近は輸入食品のお …

コストコの冷凍エビで作るガーリックシュリンプのレシピ

ハワイの青空の下、ワイキキビーチの1本裏の通りにある青いワゴンで食べたガーリックシュリンプ。 あまりに美味しくて1度の滞在で3回食べました。 そんなガーリックシュリンプをコストコの冷凍エビを使って簡単 …

これさえあれば!万能ケイジャンスパイスのレシピ

テクスメクス料理に欠かせないケイジャンスパイス。 これを作っておけば、とにかくいろんな料理に使えます。 料理するたびに混ぜるのは大変なのでたっぷり混ぜておきましょう。 粉末のスパイスの配合なので、保存 …