「 投稿者アーカイブ：ティーボーン 」 一覧

以前、フライドポテトにもいくつか種類があり、 さつまいもを使ったものがあると書きました。 なぜフレンチフライっていうのにアメリカンなのか？フライドポテトの発祥や種類について 今回はそんなさつまいもを使 …

アメリカを象徴する料理、ハンバーガー。 日本でハンバーガーと言えば、ファストフードがまだまだ主流です。 アメリカから来たハンバーガーのファストフードといえば、 真っ先に浮かぶのがマクドナルド。そしてそ …

アメリカ料理と聞いて、まっさきに思い浮かべるのが「ハンバーガー」だって人は多いんじゃないでしょうか。 私もどれか1つ代表を挙げろと言われたら、やっぱりハンバーガーと言ってしまいそうです。 ハンバーガー …

日本のバーガーチェーンの中で、 日本生まれなのに一番アメリカンなイメージのあるフレッシュネスバーガー。 名前からはヘルシーそうな印象すら感じられますが、 創業者の栗原氏が当初こだわったアメリカの田舎に …

西海岸の、洗練された料理を楽しみたくなったなら、 日本にも上陸しているCalifornia Pizza Kitchenがオススメです。 California Pizza Kitchen イタリア料理の …

純日本製のハンバーガーショップとして有名なのは「モスバーガー」です。 今では定番となったテリヤキバーガーをマクドナルドよりも先に販売していたのもモスバーガー。 そんなモスバーガーのフラッグシップバーガ …

アメリカのクラフトビールは世界的に見てもなかなか奥が深いです。 それでいて前衛的なので面白い。 そんなUSクラフトビールを、もっともっと楽しむ為に、 グラス、注ぎ方、温度、ペアリングの側面から解説しま …

数年前から日本でもパンケーキのブームが来ました。 ちょうどエッグスンシングスが上陸する前ぐらいから始まって、今なお根強い人気を誇っています。 でもちょっと待って。 子供の頃、あれって「ホットケーキ」っ …

アメリカ好きだったら、ハーレーに跨って大陸横断・・みたいな夢が少なからずあると思います。 でも大型バイクの免許を取りに行くのも簡単ではないし、そもそもそんなに乗る機会ないよ・・ なーんて思っている方に …

筆者が初めてシナボンと出会ったのは、グアムに旅行に行ったときでした。 シナモンロールという物を初めて食べ、そしてその甘さに圧倒されました。 その後、日本でシナモンロールと銘打ってある商品を片っ端から試 …