「 年別アーカイブ：2016年 」 一覧

日本でフィッシュ＆チップスを頼むとパン粉を使ったフィッシュフライで提供されることが多々あります。 正直、これじゃないんだよね～と思う方も多いのではないでしょうか。 今回のレシピはパン粉の衣のフライでは …

純日本製のハンバーガーショップとして有名なのは「モスバーガー」です。 今では定番となったテリヤキバーガーをマクドナルドよりも先に販売していたのもモスバーガー。 そんなモスバーガーのフラッグシップバーガ …

アメリカのクラフトビールは世界的に見てもなかなか奥が深いです。 それでいて前衛的なので面白い。 そんなUSクラフトビールを、もっともっと楽しむ為に、 グラス、注ぎ方、温度、ペアリングの側面から解説しま …

数年前から日本でもパンケーキのブームが来ました。 ちょうどエッグスンシングスが上陸する前ぐらいから始まって、今なお根強い人気を誇っています。 でもちょっと待って。 子供の頃、あれって「ホットケーキ」っ …

アメリカ好きだったら、ハーレーに跨って大陸横断・・みたいな夢が少なからずあると思います。 でも大型バイクの免許を取りに行くのも簡単ではないし、そもそもそんなに乗る機会ないよ・・ なーんて思っている方に …

筆者が初めてシナボンと出会ったのは、グアムに旅行に行ったときでした。 シナモンロールという物を初めて食べ、そしてその甘さに圧倒されました。 その後、日本でシナモンロールと銘打ってある商品を片っ端から試 …

テクスメクス料理の代表ともいえるチリコンカン。 少し材料の種類が多いですが、手軽に用意できるものばかりです。 予定のない休みの日に時間をかけてじっくり作ってみてはいかがでしょう。 チリコンカンのレシピ …

日常でふとアメリカを感じるお店として、Cold Stone Creameryを利用しています。 Cold Stoneは-9℃に冷えた石の上でアイスとトッピングを混ぜ合わせて オリジナルのアイスクリーム …

ドーナツといえば、アメリカンスイーツの代表みたいな印象があります。 筆者もアメリカ人に負けずドーナツが好きなので、最近のドーナツブームには嬉しいばかりです。 数あるドーナツの中でも、いまだにクリスピー …

ハワイの青空の下、ワイキキビーチの1本裏の通りにある青いワゴンで食べたガーリックシュリンプ。 あまりに美味しくて1度の滞在で3回食べました。 そんなガーリックシュリンプをコストコの冷凍エビを使って簡単 …