「 その他の食 」 一覧

アメリカンドッグって、美味しいですよね。 あれを食べるといつも、子供の頃に買って貰った記憶が蘇って、懐かしいやら美味しいやらで大好きです。 でもアメリカンドッグって、アメリカでは何て呼んでるんだろう？ …

アメリカンな食事が出来るお店に行ったとき、 お酒が飲める環境だったら、まず間違いなくクラフトビールか、アメリカンなカクテルをオーダーします。 でも飲めないときは何をオーダーしようか・・迷う方も多いので …

ルートビア、またはルートビール・・日本では聞き慣れない名前の為、 初めてその名を聞いた人は「ビール」と勘違いしてしまう飲料があります。 事実、筆者が経営していた飲食店でもルートビアを提供した当初、 「 …

アメリカを代表するチョコレートメーカーといえば、100年以上の歴史を持つ「ハーシー」が思い浮かぶと思います。 そんなハーシーのチョコレートシロップ。 これが一本常備されていると、なかなか楽しめます。 …

アメリカンな気持ちにさせてくれる食材の一つに、ピーナッツバターがあります。 筆者は子供の頃にパン屋さんでピーナッツクリームのパン（またはジャム）を買って貰うのが大好きでしたが、 アメリカのピーナッツバ …

トマト味のケチャップほど、アメリカを連想させる調味料はありません。 それもそのはずで、世界のケチャップ消費量の半分はアメリカで使用されているという説があるほど。 たしかに映画のダイナーでのワンシーンで …

数年前から日本でもパンケーキのブームが来ました。 ちょうどエッグスンシングスが上陸する前ぐらいから始まって、 今なお根強い人気を誇っています。 でもちょっと待って。 子供の頃、あれって「ホットケーキ」 …

見た目に楽しい、食べても美味しい・・・そんな「アメリカ版のリンゴ飴」がキャラメルアップルです。 アメリカではハロウィーンパーティの主役となる存在なんだとか。 筆者は以前、ラスベガスで売られているのを横 …

みんな大好きなフライドポテト。 嫌いな人はいないんじゃないかって思います。 アメリカ流に言うなら、「フレンチフライ」ですね。 なんでフレンチなのにアメリカなの？ってところですが、 その起源をしるとさら …

ハンバーガーといえば、いまやアメリカの国民食です。 アメリカで、どんな店に行ってもメニューには「ハンバーガー」があります。 以前ハワイの”コリアンバーベキュー”の店のメニューにハンバーガーがあった時に …