「 食 」 一覧

コストコの冷凍エビの活用!自分でつくるシュリンプカクテルのレシピ

2016/01/24   -レシピ

アメリカンオードブルで定番のシュリンプカクテル。 カクテルソースをつけて食べる冷製のオードブルです。 このカクテルソースが簡単にしかも美味しく作れます。 ご紹介するカクテルソースはウォッカを使った大人 …

テクスメクスには欠かせないサルサ(ピコデガヨ)の簡単レシピ

2016/01/24   -レシピ
 

ナチョス、タコス、ワカモレ・・・ テクスメクス料理には欠かせないサルサも手作りすればフレッシュで爽やかに仕上がります。 市販のサルサソースとは一味違った、食べるソースと言っても良いサルサ。 シンプルで …

アメリカンオードブルの定番 デビルドエッグのレシピ

2016/01/24   -レシピ

アメリカのパーティではオードブルとして欠かせないデビルドエッグ。 名前だけ聞くと強烈な味を想像してしまいますが、子供からお年寄りまで楽しめる可愛い卵のオードブルです。 今回はシンプルでオーソドックスな …

コストコの冷凍エビで作るハワイアンなココナツシュリンプのレシピ

2016/01/24   -レシピ

大量に入っているコストコの冷凍エビは便利ですよね。 でもいつもエビマヨ・エビチリ・・・。 マンネリ化してしまっているかたにはココナツシュリンプなんていかがでしょうか。 エビとココナツ!?と思った方もい …

HERSHEY’Sのチョコレートシロップを120%楽しもう!

2016/01/23   -その他の食

アメリカを代表するチョコレートメーカーといえば、100年以上の歴史を持つ「ハーシー」が思い浮かぶと思います。 そんなハーシーのチョコレートシロップ。 これが一本常備されていると、なかなか楽しめます。 …

死神も虜になる味。ピーナッツバターの魅力について

2016/01/23   -その他の食

アメリカンな気持ちにさせてくれる食材の一つに、ピーナッツバターがあります。 筆者は子供の頃にパン屋さんでピーナッツクリームのパン(またはジャム)を買って貰うのが大好きでしたが、 アメリカのピーナッツバ …

食卓を一気にアメリカンにする魔法のアイテム、ハインツのケチャップ。

2016/01/23   -その他の食

トマト味のケチャップほど、アメリカを連想させる調味料はありません。 それもそのはずで、世界のケチャップ消費量の半分はアメリカで使用されているという説があるほど。 たしかに映画のダイナーでのワンシーンで …

インスタントを買った方が早いけど・・自分で作れちゃうマック&チーズのレシピ

2016/01/23   -レシピ

アメリカの家庭料理の1つ、チーズマカロニ。 マッケンチーズ(Mac & Cheese)の愛称で知られるこのパスタ、 なんだかたまに、無性に食べたくなるのは私だけでしょうか。 最近は輸入食品のお …

甘いフライドポテトのスイーツ。シナモンシュガースイートポテトフライのレシピ

2016/01/23   -レシピ
 

以前、フライドポテトにもいくつか種類があり、 さつまいもを使ったものがあると書きました。 なぜフレンチフライっていうのにアメリカンなのか?フライドポテトの発祥や種類について 今回はそんなさつまいもを使 …

マックでもキングでもない、アメリカのハンバーガーチェーン・・ウェンディーズ。

2016/01/22   -外食
 

アメリカを象徴する料理、ハンバーガー。 日本でハンバーガーと言えば、ファストフードがまだまだ主流です。 アメリカから来たハンバーガーのファストフードといえば、 真っ先に浮かぶのがマクドナルド。そしてそ …